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Sì è concluso oggi il corso di Sommelier dell’olio che ha coinvolto i ragazzi dell’Istituto Tecnico Agrario di Sala Consilina. Oggi esame finale per i corsisti che, superato, ha rilasciato una certificazione che, con ulteriori Step consente ai ragazzi di avviarsi verso una figura professionale oggi particolarmente richiesta. Abbiamo intervistato il prof Trimarco che spiega il corso e le attività svolte.