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Continua a raccolgiere consensi la Festa della Patata Rossa di Montagna promossa da Davide Cancellaro che, con la sua famiglia, ne cura la coltivazione a circa 1100 metri di altezza sul Monte Romita. Un prodotto che, per le sue proprietà organolettiche e per la particolare resistenza anche alla frittura, rappresenta una vera e propria specialità rendendola adatta alla realizzazione di un gran numero di ricette dal sapore particolrmente gradevole. Proprio per valorizzarne le sue specificità, ogni anno presso il Borgo Sant’Eligio nel centro storico di Padula, nei giorni del 17,18 e 19 agosto si tiene la Festa della Patata Rossa di Montagna. Quest’anno IX edizione che ha ancora una volta popolato l’antico borgo padulese di tantissime persone accorse per degistare le specialità offerte in questa edizione 2016.