Il Concorso “Miglior Lievitato Artigianale” per il Maestro Pasticciere Domenico Manfredi della Pasticceria D’Elia è stata prima di tutto un’occasione importante per promuovere il territorio. Ricordando come, il voto del pubblico, ha un importante valore commerciale proprio perché il lavoro è rivolto ai consumatori in primis, Manfredi ha anche voluto sottolineare l’importanza di puntare sulla terra e le sue tipicità per poter credere in una crescita complessiva di tutti gli artigiani locali.
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